تعد البان كيك ( Pan Cake ) من وجبات الفطور الغربية سهلة التحضير ، و هي وجبة شهية جداً و مغذية جداً . فيما يلي طريقتين لتحضير وجية البان كيك : محتويات ١ الطريقة الأولى لتحضير وجبة البان كيك ١.١ مقادير البان كيك ١.٢ طريقة تحضير البان كيك ٢ الطريقة الثانية لتحضير البان كيك ٢.١ المقادير ٢.٢ طريقة التحضير الطريقة الأولى لتحضير وجبة البان كيك مقادير البان كيك بيضة واحدة . كأس واحد من الحليب السائل . كأس واحد من الطحين . ملعقة كبيرة واحدة من السكر . نصف ملعقة كبيرة ( أو ما يعادل ملعقة و نصف صغيرة ) من البيكنغ باودر . نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا . يمكنك إستخدام العسل أو شراب الشكولاتة أو المربى أو شراب البانكيك المخصص أو حتى السكر الناعم و وضعها عليها بحسب الرغبة . زيت للقلي . طريقة تحضير البان كيك قومي بخفق البيضة و الحليب السائل و الطحين و السكر و البيكنغ باودر و الفانيلا معاً إلى أن يمتزجوا و لا تبالغي بالخفق حتى تنتفخ جيداً ، و دعيهم لمدة ( 5 ) دقائق . أحضري مقلاة و ضعي فيها كمية قليلة جداً من الزيت . أحضري مغرفة الطعام و خذي كمية قليلة من المزيج السابق و أسكبيها بحيث ينتج لديكي قرص . بعد أن يصبح لونها من الأسفل مائلاً للون الذهبي قومي بقلبها إلى الوجه الآخر . عندما يصبح الوجه الآخر مائلاً للون الذهبي قومي برفعها من المقلاة و كرري العملية إلى أن تنفذ الكمية. أضيفي ما تحبينه عليه سواءٍ كان مربى أو عسل او شراب الشكولاتة و غيرها و يمكن تناولها مع الفواكه . الطريقة الثانية لتحضير البان كيك المقادير كوب واحد من اللبن الرائب أو الحليب . بيضة واحدة . ملعقتان كبيرتان من الزبدة . كوب واحد من الطحين : ثلاث ملاعق كبيرة من السكر . نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا . رشة صغيرة جداً من الملح . نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر . طريقة التحضير قومي بتذويب الزبدة قليلاً ثم اضيفيها للبيض و اللبن و السكر و أخفيها جيداً . أضيفي البيكنغ باودر و الفانيلا و الطحين و الملح بالتدريج و أخفقيها جيداً لكن لا تبالغي بالخفق . أحضري مقلاة و اضيفي كمية قليلة جداً من الزيت و كرري الخطوات في الوصفة السابقة لتحصلي على بان كيك رائع .
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق